Après un parcours professionnel riche et varié, David Lacombe, 42 ans, a repris en 2020 la ferme familiale à Vonnas. Il vous propose des œufs labellisés « bio », des caissettes d' agneaux élevés et nourris à la ferme ainsi que ponctuellement des pâtes sèches.

« La production en bio s'est imposée à moi comme une évidence, ma motivation première étant le respect de la nature et des traditions. Mes 750 poules sont nourries à 100% en alimentation bio et mes 40 agneaux son élevés en plein air, broutant l'herbe et le foin de la ferme» décrit le jeune paysan.

Indépendant et passionné par la nature, il a ainsi pu faire renaître une activité agricole dans l'exploitation de ses grands-parents.

Chez les Fermiers de la Dombes où il propose ses œufs et sans doute prochainement ses pâtes sèches, David apprécie de rencontrer ses clients et de découvrir les produits des autres producteurs lors des permanences.

En famille, il aime savourer un poulet rôti fermier accompagné de pommes de terre et salade du jardin ou une savoureuse omelette issue de sa production locale.