Depuis déjà 5 générations, la famille Fusillet élabore du vin du Bugey sur les hauteurs de Belley. Maison familiale par excellence, Evelyne, Henry et leur fils Sylvain titulaire du BTS viticulture œnologie, perpétuent avec passion la tradition familiale.

Sur les 10 hectares de vigne, nous travaillons 6 cépages différents nous permettant d'élaborer 14 vins typiques pour tous les goûts ! Particulièrement attentifs à la qualité constante de notre production et au respect de l’environnement, nous avons obtenu la distinction « Haute Valeur environnementale » récompensant les domaines encourageant la biodiversité, préservant la vie des sols et favorisant le développement d’une faune utile dont les précieux pollinisateurs. Nous tendons progressivement vers le « bio » et n’utilisons pas de désherbants chimiques.

Chez les Fermiers de la Dombes avec qui nous apprécions la complémentarité et l’entraide mutuelle, vous trouverez tous nos vins AOC blancs, rouges, rosés et pétillants parmi lesquels nos cuvées spéciales Chardonnay sur lie, Chardonnay et Pinot élevés en fût de chêne ou encore l’anthan.

Pour nous régaler, nous cuisinons de délicieux escargots persillés accompagnés d’un pinot gris ou un poulet à la crème mis en valeur par notre Chardonnay élevé en fût de chêne.